Die Gäste sollten sich wohl fühlen! - Auf dieses Ziel hin wurde im Vorfeld motiviert gearbeitet: musikalische Beiträge mit Gesang und Instrumenten wurden eingeübt, zur Jahreszeit passende Dekorationen gebastelt, stimmige Beleuchtungen herbeigeschafft, über „professionelles" Servieren gesprochen und genaue Einsatzpläne erstellt.